este întotdeauna un semn fantastic al culturii unei țări – absolut așa în Africa de Sud. Cu atât de multe popoare din întreaga lume care numesc SA acasă, opțiunile alimentare chiar aici sunt aproape nelimitate. Cu toate acestea, aici sunt 7 lucruri de mâncat în Africa de Sud care evidențiază acest safari de alimente.
Ne așteptam la o experiență când am verificat prima dată Africa de Sud, cu toate acestea nu aveam niciun concept de unde va veni experiența sau de unde ne va duce.
De la muncitori indieni migranți până la mâncare de tufiș până la rețete împărtășite, precum și adaptate din triburile nomade, lucrurile care au ajuns pe farfurii noastre ne -au oferit o perspectivă asupra culturii sud -africane, metoda pe care numai alimentația îl poate.
Am descoperit chiar și un burger în dificultate cel mai bun – gustul gustos din Africa de Sud o pictogramă americană alimentară rapidă.
Iată șapte feluri de mâncare de descoperit în Africa de Sud – metoda pe care o gustați cultura.
7 lucruri de gust în Africa de Sud
1. pui tare
Așa numit de la viața sa liberă, precum și tendința de a fi mai degrabă slabă, precum și fermă, păsările de curte hardbody este o masă proeminentă în orașele din Johannesburg.
Am încercat mai întâi hardbody la White Wine Bar din Soweto-o zonă extrem de nemaipomenită, cu mâncare excepțională, precum și un imens frigider de vin alb.
Păsările de păsări ale lui Hardbody au mult mai multă aromă decât cea tipică de supermarket, precum și carnea este și mai întunecată.
2. Bunny Chow
Nimic de făcut cu iepurii, Bunny Chow provine de la casta indiană Bania sau Baniya, care au fost vânzători, precum și comercianți. Aceștia s -au referit la Durban atunci când piața de trestie a prosperat, precum și mâncăruri adaptate din casă care utilizează produse regionale la care au avut acces.
Titlul lor „Bania” a fost corupt în cele din urmă „Iepuraș”, precum și mâncarea lor – „Chow” – s -a blocat și el.
Bunny Chow este o jumătate de pâine albă scobită, precum și plină de un curry bogat, aromat. De asemenea, dacă nu sunteți la fel de mult ca provocarea, puteți alege doar un sfert de pâine.
Oricum, este gustos, precum și îmi amintește un pic din chowder -ul de scoici din San Francisco, care este în general servit într -un cob cu aluat. Există ceva despre a mânca orice pe farfurie – inclusiv farfuria în sine – care atrage!
3. Gemsbok Biltong
Jerky a sfârșit prin a fi o gustare proeminentă la nivel internațional, cu toate acestea, există ceva despre Biltong – tipul de sacadat care este în general un tip de mâncare de tufiș – care este special.
Majoritatea savuroase descoperiți în altă parte a lumii este în mod normal carne de vită. Cu toate acestea, în Africa de Sud, puteți descoperi Biltong de la o mulțime de diferite antilope native la SA. Am încercat câteva tipuri diferite – Springbok a fost în regulă, așa cum a fost Impala, cu toate acestea, Gemsbok – un tip de mare Oryx – a fost cel mai bun.
Dulce, excepțional de tandru, precum și plin de acel umami bogat pe care îl obțineți de la Game Meat, Gemsbok este cel care trebuie să vă uitați.
4. Dumplings Dombolo
Se pare că fiecare țară, precum și fiecare cultură din întreaga lume are propria versiune a unei găluște. De la pumnii de cartofi care atrăgeau sosul gnocchi italian până la gyoza plină de crocant din Japonia, găluștele iau o mulțime de forme.
Găluștele Dombolo au fost partea mult iubită a lui Nelson Mandela, cu o tocană de miel plină de inimă. Aceste găluște cu făină aburită îmi amintesc de Knedlíky cu felii de aluat din Republica Cehă, deși sunt fierte, mai degrabă decât aburite.
Dombolo mai mare sunt felii sau cele mai mici sunt servite întregi – în orice caz, sunt moi, pufoase, precum și o suportă o supă ca un burete gustos.
5. Chakalaka
O altă dintre părțile mult iubite ale lui Mandiba-precum și un esențial în toată Africa de Sud-Chakalaka este o masă direct din oraș. Acest xhosa tradițional este o încercare obligatorie.
Chakalaka este format din fasole, precum și legume într-o bază de roșii bogate, bine conduse de inimă. Am luat un prânz fantastic la Moyo, la Joburg, cu un prieten sud -african, precum și a refuzat aproape să înceapă să mănânce până când au scos chakalaka pe care am comandat -o.
6. samp
O altă masă casnică din orașele-precum și o iubită de oameni Xhosa, samp este făcut din porumb. Nucleele de porumb uscate sunt turnate (dar nu măcinate), apoi înmuiate peste noapte, precum și gătite-frecvent cu fasole cu ochi negri-într-un stoc.
Este mai degrabă o masă de amidon, precum și merge bine cu condimentele lui Chakalaka. Oamenii adaugă frecvent arome suplimentare la sampul lor, precum brânza, precum și ierburile, ceea ce face ca masa să fie mult mai mult un artist solo.
7. Steers Burger
Am fost foarte mulțumit de regele meu Steer Burger pe drumul nostru cu Kwa-Zulu. Afirmați ce doriți despre francizele cu mâncare rapidă, acesta a fost un burger excepțional.
Steers merg de peste 60 de ani, precum și au restaurante în jurul Africii, precum și chiar la Londra. Sper că se vor uita în Australia în continuare, deoarece nu înțeleg exact cât timp voi putea să aștept un alt gust.
Varietatea excepțională de bucătărie, cu influențe din întreaga lume, precum și rețete standard native din țară, fac din Africa de SudO destinație atrăgătoare pentru cei dintre noi cărora le place să călătorească pentru mâncare.
Am călătorit în Africa de Sud ca oaspeți ai turismului sud -african.