Kate aventuroasă este format din legături de afiliere. Dacă faceți o achiziție cu aceste link -uri, voi face o compensație fără cheltuieli suplimentare pentru dvs. Mulțumiri!
Distribuie pe Twitter
Distribuiți pe Facebook
Partajează pe Pinterest
Partajează pe e -mail
Islanda este cunoscută pe scară largă pentru că are câteva dintre cele mai ciudate alimente din lume. Adică, aceasta este o țară în care rechinul putred îngropat în pământ este o specialitate! Gordon Ramsay nu a putut să -l țină jos!
Deși nu mergeam mai degrabă atât de departe în călătoria mea, am dorit să încerc o varietate de alimente islandeze normale. Amanda dintr -un serviciu periculos compus despre aventurile sale cu alimente islandeze standard, precum și Tapas Barinn menționat, un restaurant de tapas din Reykjavik care apare pentru a funcționa un meniu de degustare islandeză.
De îndată ce am verificat postarea ei, am înțeles că trebuie să încerc acest meniu pentru mine!
Iată ce am primit:
Aperitif: Brennivin
Dă-o pe gât! Brennivin, un lichior islandez, are un gust asemănător cu Sambuca, dacă ați eliminat câteva dintre arome, precum și a făcut -o mult mai puternică, precum și mai ascuțită. În esență, amestecați Sambuca, precum și vodka accesibilă, precum și veți obține ceva de genul Brennivin.
Cursul unu: Puffin afumat
Acum, acesta este cursul discutabil. Cum ar putea orice individ să mănânce o pasăre atât de fermecătoare? (Partenerul meu încă îmi oferă prostii pentru asta.)
Deci, exact cum a gustat? Ca un pește sărat, cărnos – ca somonul afumat dacă ar avea structura vârfurilor de friptură. A fost servit cu sos de afine, precum și încă nu sunt sigur cum mă simt în legătură cu asta. Chelnerița mea, Hilde, mi -a spus că oamenilor le place, fie le place, cu toate acestea, sincer, încă nu pot să -mi cuprinde mintea despre exact cum m -am simțit în acest sens.
Acum, ceea ce nu vă spun este că vă plimbați pe casă, precum și fiecare puffin umplut din magazinele de cadouri te privesc.
Cursul doi: pește călugăr cu cozi de homar prăjite
Acest pește a fost fraged, precum și unt, precum și cea mai bună parte a lui a fost ceapa crocantă! Au adăugat o mare structură mare, precum și condimentul peștelui.
Cozile de homar prăjite în pan-pană erau puțin, precum și puțin pe partea dificilă. Piureul de cartofi, plin de oferte mari de pătrunjel, erau delicioși.
Cursul trei: cozi de homar coapte
Wow. Ce tip de meniu de degustare vă oferă trei cozi de homar pentru un curs?! Foarte frumos, tapas Barinn. Fiind tipul de femeie care conduce de bună voie 90 de minute la fel de mult ca Maine pentru a mânca un rulou de homar plin de unt (dar în principal chowda cu fructe de mare pline de homar), sunt sever atunci când se referă la acest crustaceu specific.
Aceste cozi de homar nu se pot compara cu adevărat cu cozile de homar Maine ca mărime sau gust. Dar aceste cozi islandeze de homar sunt fabulos delicioase, fragede, buttery, precum și usturoi.
Cursul patru: păstrăv afumat cu salsa de ardei roșu prăjit, precum și sos Estragon
Acesta a fost un program minunat – cu toate acestea, păstrăvul are nevoie cu adevărat de sosuri pentru a avea un impact. Este un program de tranziție excelent (și mult mai normal) între două dintre opțiunile extreme.
Cursul cinci: Minke Whale
Doamne, am mâncat balenă. Am mâncat -o atât de repede încât nu am reușit să -mi amintesc să fac o poză. Nu te teme – balena Minke este crescută durabil în Islanda. Nu este ca și cum te -ai gândi la o specie pe cale de dispariție.
Balenele are gusturi ca friptura – un pic mai dur decât friptura de rutină, cu toate acestea, cu un centru moale, precum și o aromă excelentă de care mi -a plăcut cu adevărat. În timp ce mi -a plăcut minunatul mușchi de unt de cartofi/ghimbir din lateral, am crezut că a fost un pic de împerechere ciudată – ghimbirul, precum și algele sunt mult mai potrivite pentru mâncărurile cu fructe de mare, precum și ca balenele online în mare, ele, ele, ele Gustă mult mai mult ca carne de vită decât pește.
Cursul șase: Miel Mint Kabob
În acest moment, am fost absolut umplut din cele cinci cursuri anterioare, cu toate acestea am înțeles că trebuie să continui. Acest kabob de miel de miel a fost servit pe o grămadă de roșii, precum și ceapă, nu spre deosebire de ceea ce ați descoperit în Fajitas.
Nu am descoperit că mielul islandez este atât de diferit de miel pe care l -am avut înainte, doar un pic mai dur. Un fel de mâncare extrem de grozav.
Curs șapte: Mousse de ciocolată albă cu entuziasm coulis de fructe
Ce desert gustos! Îmi doresc doar că am avut spațiu pentru a le suprafața. Skyr este un iaurt islandez gros, precum și, în acest caz, a fost utilizat pentru a face o prăjitură cu o crustă asemănătoare cu Graham. Sosul de fructe de entuziasm de tartă a fost absolut cel mai bun, precum și cel mai bun omolog al mousse -ului ușor aromat.
Am mâncat Skyr în atât de multe dezvoltări în Islanda. L -am avut într -un parfait cu fructe de pădure, precum și cu ciocolată albă la cafeneaua Laundromat. L -am luat la micul dejun la încă o cafenea de dimineață. A fost chiar utilizat în loc de Mascarpone în tiramisu -ul meu de la Kex Hostel!
Decizia privind mâncarea islandeză
Icelanderii, la fel ca toți ceilalți din lume, le pasă de mâncarea lor, precum și de a -i arăta vizitatorilor cu creații inventive. Poate că s -a abătut puțin pe pește, precum și pe partea grea pentru gustul meu personal, însă nu a fost la fel de bizar cum mă temeam. (T.null