roșu strălucitor și amar, Campari nu mi -a atras niciodată cu adevărat. A fost mult mai mult ca un experiment științific decât o băutură. Dar acum am dobândit gustul acestor lucruri, nu pot să -l obțin suficient. Iată 7 moduri în care puteți bea Campari pe care le recomandăm.
A spune că Campari arată ca un fel de experiment medical este aproape corect. În perioada de interzicere americană, era încă legal să bei, deoarece era considerat un medicament. A fost cunoscut sub numele de „ajutor digestiv”!
Din câte știm, ar putea avea, fără îndoială, mai multe elemente din tabelul periodic din ea – secretul rețetei. Ei bine, știm un pic. Știm că are chinină în ea, la fel ca apa tonică. Știm că are și Rhubarb, Ginseng, Bergamot Oil, Sevilla Orange Coel și Ginger.
Este roșu datorită coloratului cochineal, care este din zdrobirea abdomenilor săracii gândacii din America Centrală, deci acest spirit nu este vegetarian.*
*Mulțumesc lui David I pentru feedback -ul său despre acesta. Se pare că Campari a încetat să mai folosească Carmine, colorarea cochineală de la gândacii, în 2006. Acest lucru indică că Campari este acum complet fără carne!
Datorită culorii și aromei sale, oamenii găsesc Campari destul de confruntați și tind să o evite. Dar unele dintre băuturile remarcabile de acolo care o folosesc sunt fantastice.
7 moduri de a bea Campari
1. Negroni – 1 gin, 1 Campari, 1 vermut dulce peste gheață într -un pahar de modă veche.
2. Americano – 1,5 Campari, 1,5 Vermut dulce, 3 Club Soda peste gheață într -un pahar înalt.
3. Negroni Sbagliato („Sbagliato” indică „greșeală” în italiană, deoarece un barman a folosit vin alb spumant în loc de gin într -un Negroni). 1 Campari, 1 vermut dulce, 1 vin alb sclipitor peste gheață într -un pahar de modă veche.
4. Jasmine – 1/2 gin, 3/4 Campari, 1 Triple Sec sau Cointreau, ½ suc de lămâie direct în sus într -un cocktail.
5. Șurubelniță amară – 1 Campari 4 Suc de portocale peste gheață într -un pahar de modă veche.
6. Jalisco Stroll – 1 Campari, 1 vermut uscat, 1 tequila, 1 vârf de sare, răsucire de coajă de lămâie peste gheață într -un pahar de modă veche
7. Domnule Richter (de Andrew Bohrer) 1,5 gin, 1 Tuaca, 1 suc de grapefruit, 0,5 Campari, Rosemary Sprig direct în sus într -un cocktail.
Bonus: este popular – în special în Italia – să bei Campari pe stânci sau cu sifon. incearca-l. Nu știi niciodată, s -ar putea să -ți placă!
Oh și doar așa știți, Campari este atât amar, cât și dulce, ceea ce face ca acesta să fie un spirit atât de grozav cu care să se îmbine.
Iată câteva alte caracteristici bazate pe Campari care v-ar putea dori:
Săptămâna Mondială Negroni
3 Cocktailuri de șampanie surprinzător de ușoare
Aperitivo Hour – Spritz Aperol
Care este părerea ta despre Campari? Cum îl bei? Spune -ne în comentarii!
Imagini de doamna Romance.